מתי כהן היא מטפלת רגשית בכירה בשיטת Life Alignment, יועצת עסקית,מלווה להטמעת שיטת PROFIT FIRST, בעלת תואר שני בהנדסת מכונות.
במשך 22 שנה מלאה תפקיד של מנהלת משאבי אנוש באחת החברות הגדולות במשקה ישראלי
.בשנת 2009 החלה ללמוד טיפול רגשי ומאז עובדת בקליניקה שלה בהרצליה או באמצאות תוכנת זום
.החל משנת 2020 נותנת ייעוץ עסקי ומלווה עסקים לצמיחה ורווחיות
בשנת 2018 נחשפה למיפוי ואבחון הביומטרי וכמטפלת הבינה כמה המיפוי והאבחון הביומטרי יכול לעזור לה לקבל תשובות לסוגיות שונות העולות במהלך הטיפול. לאחר סיום לימודיה, השיטה נכנסה כצעד ראשון בכל התהליכים שהיא מעבירה את לקוחותיה.